1889 - 1969Josip Priol war Obstbauer und Schulmann. Ab 1919 arbeitete er als Fachlehrer an der Schule für Wein- und Obstbau in Maribor. Nach der bestandenen Staatsprüfung im Jahre 1924 wurde er Professor für Obstbau, ab 1928 war er Direktor dieser Schule. 1946 wurde er zum Direktor des neu gegründeten slowenischen Sadjarski inštitut (Obstbauinstituts) in Maribor.
Er war führender slowenischer Pomologe, der Obstsorten und deren Krankheiten, das Düngen, Sortieren und Lagern sowie die Entwicklung neuer Obstsorten untersuchte. Er veranstaltete auch Kurse für Volksschullehrer, Landwirte und Hausfrauen.
Er arbeitete auf vielen Obstausstellungen und Kongressen mit, wo er über seine biologischen Versuche mit Obstbäumen berichtete. Er züchtete mehrere Apfelsorten, unter anderem im Jahre 1967 die bekannte Golden Delicious und veröffentlichte mehr als 250 Fachbeiträge und eine Reihe eigenständiger Publikationen und Lehrbücher.